La vera ricetta del pesto genovese al mortaio

Buondì cari amici. Cosa ne dite di concludere la settimana con una ricetta? E’ da tanto tempo che non ne pubblico, ma ieri ho ricevuto in regalo un bel mazzo di basilico e mi è venuta una gran voglia di pesto genovese. La ricetta del…

Fiocchetti di carnevale

Buongiorno a tutti!  Oggi voglio deliziarvi con dei dolcetti che non possono mancare nelle nostre case durante il periodo di carnevale! Sto parlando dei dolci tradizionali di questa festa che prendono diversi nomi in Italia in base alle zone geografiche: bugie, chiacchiere, frittelle, frappe, cenci…

ANGURIA: ISPIRAZIONI PER L’ESTATE

L’anguria è uno dei frutti più amati dell’estate: fresca e dissetante, oltre a essere gustata a fette viene presentata in numerose varianti più o meno scenografiche. E non solo in cucina…Ecco una selezione di divertenti decorazioni, accessori, ricette gustose per portare un po’ di colore…

{DUE ITALIANE IN FRANCIA} mont blanc, la ricetta

Questa settimana iniziamo in dolcezza…Paola ha preparato un meraviglioso Mont Blanc e, ancora una volta, condivide la ricetta con i lettori della rubrica Due italiane in Francia. Purtroppo la nostra rubrica finisce qui…forse un giorno condivideremo ancora i nostri post di ricette e di viaggi,…

{DUE ITALIANE IN FRANCIA} La Crème au Chocolat

Buondì cari amici! Come state? Al freddo? Tranquilli, con l’aiuto di Paola provo a riscaldarvi un po’ con una delle sue fantastiche ricette: ecco la rubrica Due italiane in Francia con la Crème au Chocolat. Lascio la parola a Paola che vi racconta, con il suo…

{Due italiane in Francia} Voilà les macarons!

Oggi ho un regalo speciale per voi! Per la rubrica Due italiane in Francia, ecco la ricetta dei macarons spiegata passo passo da Paola. Come molte di voi sanno, preparare dei perfetti macarons non è certo facile. Ebbene Paola, dopo diversi esperimenti, ci spiega tutti…

{Due italiane in Francia}: ricetta dei petits beurre et chocolat …

Buon venerdì! Torna la rubrica Due italiane in Francia con dolcezza. Infatti oggi Paola ci regala la ricetta di piccole, dolci, francesissime meraviglie:  i petits beurre et chocolat noir, biscotti burrosi che si sciolgono in bocca, da gustare nei bui e freddi pomeriggi novembrini, magari…

{2 italiane in Francia} Moelleux au chocolat…per ricominciare in dolcezza

Ben ritrovati cari amici! Come è andata la pausa estiva? So che oggi per molti di noi ricomincia la solita routine, così io e Paola abbiamo pensato bene di addolcire la rentrée con la ricetta di un dolce strepitoso, il moelleux au chocoloat. Torniamo dunque…