{2 italiane in Francia} Il Carnevale di Nizza

Buon venerdì!

Oggi post coloratissimo: non potrebbe essere altrimenti, visto che il tema è il Carnevale.

Per la precisione si tratta del Carnevale di Nizza, che attira ogni anno dai 150.000 ai 200.000 spettatori paganti, senza contare quindi le persone che assistono alle parate gratuitamente lungo le vie.

Come promesso a Paola, sono riuscita a scattare qualche foto nonostante la folla oceanica che domenica scorsa ha invaso la città, armata di coriandoli, bombolette (mi mancano le vecchie stelle filanti di carta) e bimbi mascherati e scatenati.

Lo so, sono fuori tempo massimo, nel senso che il carnevale è già finito, ma se a qualcuno venisse voglia di assistervi l'anno prossimo, qualche informazione potrebbe essere utile fin da ora.

Il Carnevale di Nizza ha una tradizione antica: le prime notizie storiche risalgono alla fine del Duecento, e si tratta del più famoso carnevale in terra francese.

Ogni anno viene scelto un tema che, fino all'ultimo momento,  solo gli addetti ai lavori conoscono. I carri traggono ispirazione innanzitutto dalla tradizione locale nizzarda: allegorie, satira politica e sociale, il tutto declinato in una dimensione fantastica.

Quest'anno il tema scelto è "Il Re della gastronomia", e Nizza ha molto da dire in materia, vista la tradizione della sua cucina rinomata (ma di questo vi parlerò in un altro post).

Le sfilate dei carri, che si protraggono per tre settimane, sono alternate alle "battaglie dei fiori", sfilate di carri completamente ricoperti di fiori freschi di produzione locale, che bellissime modelle e ballerine gettano sulla folla.

Per le vie del centro hanno sfilato 18 carri a tema gastronomico con ortaggi, torte, panini, piatti succulenti, vino, birra e perfino gli insetti, che per alcuni sono il cibo del futuro (va detto che io piuttosto moro de fame...). I carri erano decisamente maestosi: l'altezza variava dagli 8 ai 20 metri! 

Hanno aperto la sfilata il Re della gastronomia, seguito dalla Regina e dal loro figlio "Carnavalon".

In un carnevale che si rispetti non può mancare la satira politica: terrificante la cancelliera della Germania che si "pappa" in un sol boccone Grecia, Italia, Spagna e Portogallo!

Posto d'onore anche per Francois Hollande, il presidente francese in carica, rappresentato su un carro popolato di topi che mangiano il formaggio...Chissà cosa vorrà dire...

Il carnevale è soprattutto la festa dei bimbi...e degli adulti che amano tornare piccini

La festa si conclude il martedì grasso con un'ultima sfilata notturna, seguita dai fuochi d'artificio e dal rito del falò del carro del Re del Carnevale. E' l'inizio della Quaresima.

Per informazioni:

sito ufficiale Carnevale di Nizza

A presto!

Je t'aime, l'open day dedicato al matrimonio

Buondì cari amici, oggi voglio parlarvi di un evento al quale parteciperò il prossimo 30 marzo, un open day dedicato al matrimonio e agli appassionati di ciò che accompagna il grande giorno

{grafica Cinzia Corbetta // foto Mari Crea}

Io parteciperò in qualità di grafica e proporrò alcune linee di partecipazioni create apposta per l'occasione. Troverete tutte le mie creazioni sul mio nuovo sito e shop on line che sarà aperto dopo l'evento.

L'open day si terrà nella suggestiva cornice del Mureen da l'olii,  un antico mulino dell'olio riconvertito in spazio per ricevimenti ed eventi.

Gli espositori:

fotografia: Mari Crea

decorazioni floreali: Betti Calani

wedding planner: Un giorno un sogno

wedding stationery: 5 Avenue des Fleurs

catering e confettata: Nicolini Banqueting

Vestiti da sposa: La maison du Mariage

make up e coiffure: Cristina Donato La Compagnia della Bellezza

wedding cake: La glassa delle fate

wedding dog sitter: Wedding dogsittervarese
bomboniere, ricami, album fotografici: Belen Jimenez

Seguite tutte le novità sulla pagina Facebook dedicata all'evento

je t'aime

Vi aspettiamo!

{2 italiane in Francia} Gratin Dauphinois

Buon inizio settimana!

Oggi torniamo in cucina con un'altra ricetta francese, un classico di cui Paola ci svelerà tutti i segreti, non solo culinari....Lascio la parola a Paola.

Perché chiamiamo Delfino l'erede al trono o, più in generale, al comando?

Ora... non è che voglio fare una lezione ma sapere che la città francese dove vivo è legata a doppio filo con questa definizione mi da il dovere morale di diffondere questa conoscenza :D

Se non ve ne frega niente lo capisco, potete saltare queste righe e passare direttamente alla ricetta del gratin dauphinois, che vuol dire gratin del delfinato, guarda caso, e che è tipica della regione francese Rhone Alpes, guarda caso. E' un semplice gratin di patate, dell'erede al trono.

Come sempre tutto comincia per caso. Nel XII secolo Grenoble passa sotto il comando dei conti di Albon che avevano il titolo di Delfini. All'epoca era solo un titolo e non significava niente. Ma ad un certo punto la dinastia dei delfini si estingue e l'ultimo della casata decide di vendere il suo feudo al re di Francia. Era il 1349 e da allora in poi il re Francia manda il suo pargolo erede al trono a farsi le ossa da queste parti per cominciare a comandare. Ed ecco perché oggi, per noi, il delfino è l'erede al comando.

E che c'entra Grenoble con l'inizio della rivoluzione francese?

Venite a trovarmi qui (http://www.diariodicucina.it/gratin-dauphinois/ ) e vi dirò tutto, anche la ricetta.

Io e Paola vi diamo appuntamento al prossimo post

Au revoir!

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{2 italiane in Francia} mimose e violette superstar

Buondì cari amici. Nello scorso fine settimana qui in Costa Azzurra la stagione delle feste di fine inverno è entrata nel vivo:  non possedendo il dono della bilocazione, ho dovuto scegliere tra la festa dei limoni a Mentone, il carnevale a Nizza, e le feste delle mimose e delle violette.
Alla fine ho optato per i fiori, anche perchè il carnet degli eventi legati a questi fiori, avanguardie della primavera, era davvero allettante.

Il sabato lo abbiamo dedicato alla mimosa: ero curiosa di visitare la "foresta delle mimose" a Tanneron, situata sulle alture di Cannes. Questa pianta, importata a metà Ottocento dall'Australia, e si è acclimatata in modo perfetto in Riviera, tanto da "invadere" intere colline lungo tutte le coste francesi e liguri.

Durante il breve periodo di fioritura, da metà febbraio a metà marzo, i rilievi si tingono di giallo e l'aria è intrisa del particolare profumo di questi fiori leggeri e impalpabili. 

Tutti gli anni, in questo periodo, a Mandelieu-la Napoule, Tanneron e Pégomas si celebra la "Festa della Mimosa", con sfilate di carri decorati con i fiori, e altre iniziative. Ecco lo straordinario paesaggio che si può godere dalle alture del massiccio di Tanneron: da un lato le alpi ancora innevate, dall'altro la costa, e in mezzo un tripudio di alberi gialli, attraversati dal sentiero dal suggestivo nome di Route d'Or, che parte da Mandelieu e sale fino a Tanneron. Le mimose vengono raccolte ed inviate nelle profumerie di Grasse per la produzione dei famosi profumi.

Domenica è stata la volta della Festa della Violetta, a Tourrette sur Loup, villaggio dalle origini antichissime e dall'aspetto medievale, adagiato su uno sperone di roccia nell'entroterra di Nizza. Qui la violetta vi cresce spontanea da più di un secolo, e la sua coltivazione è diventata la maggiore attività del villaggio. La "Festa della Violetta" si tiene tutti gli anni alla fine della raccolta, e per l'occasione il paese viene pacificamente invaso da turisti, soprattutto italiani, come ho potuto constatare. 

Il villaggio ospita per l'occasione un mercato dell'artigianato locale, e viene addobbato con composizioni floreali che rivestono porte, balconi, muri, vetrine. A conclusione della festa, la sfilata dei carri completamente coperti di fiori. Molto interessante la visita alle serre-museo La Bastide aux Violettes.

Le coin gourmand

Da quando collaboro con Paola, nelle mie "balades" cerco sempre il lato gourmand, cosa che non mi riesce difficile, visto che sono, ahimè, piuttosto golosa.
La violetta viene coltivata anche per uso alimentare in speciali "sacchi" sospesi, per ragioni igieniche. In questo modo, infatti, i fiori non entrano in contatto con la terra. Anche gli antiparassitari chimici sono banditi in questo tipo di coltura: si utilizzano i predatori naturali dei parassiti, come le coccinelle e altri insetti.

La violetta può essere utilizzata fresca nelle insalate, oppure accompagnare prodotti raffinati come il fois gras e piatti elaborati tipici della cucina francese "etoilée".
 La violetta viene lavorata anche per ottenere sciroppi che formano la base di gelati, glasse e farciture in pasticceria: uno dei prodotti più tipici e diffusi è il fiore cristallizzato da gustare a volontà...

info

ufficio del turismo di Mandelieu
La Route d'Or
Tourrette-sur-Loup
Bastide aux Violettes

Un saluto colorato e profumato

Home relooking: rinnovare le pareti con gli stencil

Buon inizio settimana!

Oggi per la rubrica Home Relooking vorrei parlarvi di un prodotto che mi ha conquistata al primo sguardo: gli stencil di Royal Design Studio.

{Snowflake Lace Allover Wall Stencil}

Royal Studio Design offre una gamma vastissima di patterns in differenti stili: dall'etnico al design, dal floreale al geometrico, per superfici estese o per i bordi, adatti a pareti, pavimenti, mobili, stoffe.

Oltre agli stencil, venduti in diverse misure, si possono trovare sul sito gli attrezzi e le pitture, e una serie di video tutorials, purtroppo a pagamento. Tuttavia si può dare un'occhiata al blog per vedere una serie di realizzazioni, alcune con spiegazioni.

Questo metodo decorativo permette di rinnovare la nostra casa con poca spesa, in quanto ogni stencil è riutilizzabile: pensate a quanto potrebbe costare rivestire le pareti di una stanza con una tappezzeria.

Certo, in questo caso occorre dell'olio di gomito, ma chi mi legge di solito ha una certa passione per l'hand made, quindi, niente paura! 

Guardate che carrellata di idee deliziose

{ Polka Star Stencil  // Butterfly and Peony Allover  // Sweet Tweets Lace Bird Set A  //  Brocade Border Stencil}

Un semplice motivo a stelle ravviva una parete color tortora un po' spenta, in cucina. 

Nel salotto, su fondo blu sono stati fatti due passaggi con motivi e colori diversi, a imitazione della carta da parati.  Con gli uccellini si possono creare composizioni a piacere, per rendere più leziosa una camera da letto. Infine nel bagno, un bordo azzurro dona una nota di eleganza.

{ Chinois Complete Stencil Set // Acanthus Trellis Wall Stencil // Parlor Chair Bari J Wall   //  Victoria Lace Doily Stencil } 

Nel salotto

{Nova Trellis Stencil // Parlor Lace Stencil // Pompeii Panel Stencil //  Gargoyle Arch Classic Panel  } 

in camera da letto

{ Medium Fly Away With Me    // Deco Doily Stencils // Sew Fun Dress Form Bari J  //  Large Cameo Set Bari J }

nella nursery

 

{ Cafe Royale Lettering Stencil  // Springtime in Paris Stencil Set  // French Bistro Lettering   // Springtime in Paris Letter } 

Qui sopra, gli stencil della serie Letters & Typography, semplicemente meravigliosi!

Qual'è il vostro preferito? Io sono indecisa tra la un bel "bon appétit", gli uccellini, il cameo...

difficile scegliere!

A presto